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Biologici e Genuini
catalogna puntarelle
500gr
€2,25
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catalogna puntarelle
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Prezzo unitario
€4,50/kg
La cicoria catalogna (nella varietà da cui si ricavano le puntarelle) è un ortaggio tipico del Centro-Sud Italia, particolarmente celebrato nella cucina laziale e romana.
La cicoria catalogna (nella varietà da cui si ricavano le puntarelle) è un ortaggio tipico del Centro-Sud Italia, particolarmente celebrato nella cucina laziale e romana.
Sapore e Proprietà
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Gusto: Marcatamente amarognolo ma rinfrescante. La parte dei germogli è più dolce e delicata rispetto alle foglie esterne verdi.
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Nutrizione: Ha proprietà fortemente depurative, diuretiche e digestive. È ricca di vitamine (A e C) e sali minerali come calcio e potassio.
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