arance da spremuta (ribera,sicilia)

Le arance da spremuta prodotte da Carlo Miceli, noto agricoltore biologico di Ribera (Sicilia), rappresentano l'eccellenza agrumicola di un territorio unico, celebre per la qualità superiore dei suoi frutti.

• Produttore: Carlo Miceli, figura di riferimento per l'agricoltura biologica nell'area di Ribera. La sua gestione rispetta i cicli naturali, garantendo frutti privi di residui chimici e una buccia edibile (buccia edibile).

• Territorio: Ribera è l'unica zona in Europa a vantare la DOP per le arance. Il clima mite e la ricchezza d'acqua del territorio permettono di ottenere frutti straordinariamente dolci.

• Varietà: Solitamente appartenenti al gruppo Navel (come la Washington o la Brasiliano), caratterizzate dal tipico "ombelico" alla base.

Caratteristiche del Frutto

• Resa in succo: Essendo specifiche "da spremuta", hanno una buccia leggermente più sottile e una polpa densissima che garantisce una resa in succo molto elevata (oltre il 40%).

• Sapore: Un equilibrio perfetto tra dolcezza intensa e una bassissima acidità. Il succo risulta vellutato, profumato e molto rinfrescante.

• Assenza di semi: Le varietà di Ribera sono tipicamente apirene (senza semi), il che rende la spremitura veloce e pulita.

Proprietà Nutrizionali

• Vitamina C: Un concentrato purissimo di antiossidanti che rinforzano il sistema immunitario.

• Bioflavonoidi: Insieme alla vitamina C, aiutano la salute dei vasi sanguigni.

• Sali Minerali: Ricche di potassio e calcio, fondamentali per il benessere muscolare e osseo.