limoni buccia edibile

I limoni a buccia edibile prodotti da Carlo Miceli nell'area di Ribera rappresentano l'essenza degli agrumi siciliani coltivati secondo natura. A differenza dei limoni commerciali, questi frutti sono puri e sicuri da consumare in ogni loro parte.

Origine e Metodo Biologico

• Produttore: Carlo Miceli, pioniere del biologico a Ribera, coltiva senza l'uso di pesticidi, diserbanti chimici o cere sintetiche.

• Buccia Edibile: Il termine "edibile" certifica che la scorza non è stata trattata con fungicidi (come il tiabendazolo) o sostanze lucidanti dopo la raccolta. Può essere grattugiata o mangiata con assoluta tranquillità.

Caratteristiche del Frutto

• Aspetto: La buccia è di un giallo vibrante, ricca di oli essenziali e molto profumata. La forma è tipicamente ellittica con estremità pronunciate.

• Polpa e Succo: La polpa è succosa e i frutti hanno una resa in succo elevatissima. Il sapore è marcatamente acido ma rinfrescante, con note aromatiche persistenti tipiche del territorio siciliano.

• Freschezza: Vengono raccolti e spediti in tempi brevi, conservando intatta la compattezza e il turgore delle foglie (quando presenti).